當下，市面上水果的品種非常之多，不僅色彩豐富多彩，而且其價格也是參差不齊的。不過近幾年，一種名叫酪梨的水果很受人們的歡迎。那么，它到底具有哪些營養價值呢?有哪些食用方法？跟著小編一起來了解看看吧。
1、什么是酪梨
酪梨，即黃油果，又稱之為鱷梨等，水果中的一種，是木本油料樹種之一。原產于中國，目前我國的廣東、福建、云南、臺灣等地均有栽培。吃過的人都說，它的口感綿密細致，有著淡淡的香味，果實營養價值很高。
2、酪梨的營養價值
黃油果的果肉營養豐富，含有豐富的蛋白質、纖維、維生素等，是一種高熱能水果，營養價值與黃油相當。而且含糖率極低，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，如果用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解的作用。還可以止咳、化痰、清燥。所以，被視為果類珍品。
在世界百科全書中，黃油果有“一個黃油果相當于三個雞蛋”、“貧者之黃油”的美譽。其果肉與人體的皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而它還具有良好的護膚、防曬與保健的作用。現已有許多國家將其廣泛應用于洗面奶、護膚霜、面膜劑、防曬霜等多種化妝品中。
此外，黃油果是季節性的水果，夏天才可以買到，其產季一般在六月到九月。選擇時，應該要買呈現茄子顏色、摸起來軟軟的黃油果，才好吃。通常青綠色的還是生的，并不建議購買。
3、酪梨的食用方法
其實，黃油果有許多的吃法。將黃油果削皮后，切片，夾在面包里，既營養又好吃;用熟透的黃油果加入鮮奶和糖，放進果汁機里攪拌后，就成了香濃可口的黃油果牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香，口感獨特;用黃油果蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清爽不油膩，別有一番味道。
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